Druva: En bred blandning av nordfranska cideräpplen, samtliga lokalt odlade i Bretagne och Normandie.

Doft: Söt doft med gulfruktiga aromer och tropiska inslag. Gula äpplen, gröna päron och mango präglar näsan med ätt karameliserade undertoner.

Smak: Fyllig och len smak med stor rundör och kropp. Traditionellt mogen i aromatiken med uppfriskande syra.

Tillverkning: Kortare temperaturkontrollerad jäsning som avstannas innan det naturliga sockret i musten omvandlas till alkohol.

Övrigt: 137g/l restsötma